|
Салаты — это одно из самых популярных блюд, являющееся обязательным для любого праздничного стола. В наше время разнообразные салаты неотъемлемая часть каждодневного меню, так как они являются отдельным самостоятельным блюдом, которое любят очень многие. Салаты прекрасно дополняют мясные и рыбные блюда. Доставка салатов по Москве – актуальная услуга на сегодняшний день. Именно поэтому «Ё-ланч» включил в предлагаемое меню разнообразные и всеми любимые салаты.
Кто сделал самый первый салат?
Наверное, нет ни одного человека, который не любит салат. Но кто же его первый придумал и кого мы должны благодарить за это удивительное блюдо? Историки утверждают, что самый первый салат сделали в Древнем Риме. Известно, что в то время, римляне очень любили вкусно и много покушать. Они с удовольствием предавались чревоугодию, абсолютно не считая это грехом. Именно тогда появился первый овощной салат, приправленный ароматными травами, уксусом и мёдом. К сожалению, рецепт самого первого салата утерян.
Самые вкусные салаты появились в эпоху Возрождения. Именно тогда в них стали добавлять овощи, различные травы, сыры и прочие продукты для придания изящности. Много веков прошло, чтобы салаты в том разнообразии, к которому привыкли мы. Кстати к названию «salata», что в переводе «блюдо с заправкой», никакого отношения овощ салат не имеет, как думают некоторые.
Вкусные салаты от «Ё-ланча»
В меню «Ё-ланча» включены салаты, пользующиеся особым уважением у большинства любителей вкусной и полезной еды.
- Салат «Оливье» — самый торжественный и праздничный из всех салатов. Придуманный шеф-поваром Люсьеном Оливье в далёком 19-м веке. Салат получился настолько удачным, что получил название от имени создателя и радует своим вкусом и сейчас.
- Винегрет овощной. У этого всеми любимого салата русское происхождение, несмотря на его французское название «Vinaigrette». А вот во Франции этот салат называют «Русским» и это вполне справедливо.
- Салат «Крабовый». История этого салата доподлинно неизвестна никому, но это не мешает ему быть одним из самых любимых.
- Сельдь под шубой. Кулинарные историки утверждают, что автор этого салата владелец московских трактиров купец Анастас Богомилов. Будучи пацифистом по характеру, ему были неприятны всякие политические недопонимания между посетителями его заведений. Вот он и придумал блюдо, как бы примеряющее всех. Можно сказать, что «Сельдь под шубой» — это самый мирный салат, который Анастас назвал «Ш.У.Б.А», что означало «Шовинизму, Упадку – Бойкот и Анафема!».
- Салат «Венский» — самый простой из всех салатов, входящий в обязательном порядке в рацион всех следящих за своей фигурой.
|
